文章面馆一座难求 黄牛号炒到300元 明星效应引爆排队热潮

关键词： 2026-04-15 20:33:37  蓝鲸新闻 知名演员文章在上海新开的“八号院儿”餐厅迅速成为网红店，短短几天内跃升为点评平台上上海陕菜热门榜第一。这家主打陕西风味的餐厅中，招牌油泼biang biang面售价32元一碗，引发了价格争议。由于明星效应，餐厅外大排长队，甚至有人早晨五六点就已到店外等候。现场直播吸引了数万观众观看；二手平台上，代排队服务被炒到了500元。尽管如此，决定一家餐厅能否长久发展的关键因素还是餐品和服务质量。文章本人身着员工服在店内招待并与顾客合影，因排队人流过多影响体验，他在店门口手写告示牌致歉：“我们还在慢慢发育中，怠慢之处您多见谅。”这表明他亲自参与了这家店的经营管理。天眼查信息显示，“八号院儿”商标归属上海皮干猴餐饮管理有限公司，该公司成立于2025年9月，由文章持股59%。点评平台显示，“八号院儿”人均消费约70元，目前评分为3.8分。热卖菜品包括手打腊汁肉夹馍、招牌油泼biang biang面和大刀秦镇米皮，分别售价18元、32元和18元。关于定价的争议并未影响新店生意，午市晚市各放100个号，但现场的人流远高于此。有主播透露，早间5点就有人开始排队，到11点时店门口已有约300人。保守估计排队时间至少在3小时以上，有人称等了7个小时。